Ближайшие концерты

Общая информация
Адрес: Большая Конюшенная, 27
Станция метро: Невский проспект, Гостиный двор
Телефон: (812) 339-89-39
E-mail: chistov@arka.spb.ru
WWW: http://www.arka.spb.ru/
Страница Vkontakte: https://vk.com/arkabargrill
Часы работы: 9.00 - 6.00
Цены: Средний счет: 1000-1500 р.
Вместимость: 2 этажа, 2 зала: 120 мест
Направленность: Ресторан, Бар, Клуб
Описание:

«Арка» – новое  пространство, объединившее в себе ресторан, бар и музыкальную площадку. Днем в «Арке» обедают, вечером – дегустируют коктейли в баре и слушают диджеев. Арка» - место для общения и дружбы, место для новых идей. 

 

А что в меню?

У нас интернациональное меню. Есть европейские блюда, есть блюда с русскими корнями. Шеф-повар «Арки» Евгений Хитров создал серию на основе традиционных русских вкусов – свекла, картошка, грибы, капуста. Творчески переосмыслив винегрет, столичный салат, щи и борщ он создал блюда contemporary russian cuisine – серию гастрономических экзерсисов, из которых составлено русская часть меню ресторана.

Спешиалитет «Арки» - маленькие шашлычки – горячая закуска, приготовленная на гриле, подающаяся на деревянных шпажках и выкладывающаяся на черные каменные доски-подносы.
В виде шашлычков подают самые разные продукты: креветки и овощи, телятину и курицу, лосося и морского гребешка.

Бар

Длинна барной стойки в «Арке»  - 13 метров. Бар – это наше все. Тут вам наколдуют "Грибоедова" - алкогольный коктейль с настоянным на грибах коньяке, или предложат продегустировать "АЙВАзовского"  - с ромашковым джином, айвовым вареньем и сиропом бузины. 
Коктейльная карта «Арки» создана в соответствии с «гастрономическим подходом» в смешивании напитков. Для приготовления миксов наши бармены помимо традиционных,  используют неожиданные компоненты: изучая  составы, вы увидите грибы, сироп из свеклы и даже бородинский хлеб. Смешанные с каноническими коктейльными составляющими они придают привычным вкусам совершенно новое звучание. Это эксперимент, поиск ярких и интригующих вкусовых сочетаний. 
Коктейльное меню выстроено как краткий путеводитель по вкусу. Меню поделено на тематические разделы: один из них носит название «Родная речь»  - это вариации на тему традиционных русских вкусов – березовый сок, водка, хлеб, грибы, малина. Другой раздел – «Ботаника» - подборка миксов на основе экстрактов и вытяжек из растений и трав. Третий – «История» -  посвящен классическим миксам, известным еще с начала ХХ века. И это только небольшая часть меню, состоящего более чем из сорока коктейлей.

Sweet Corner

На территории «Арки» действует Sweet Corner – маленькая кондитерская. С десяток видов конфет ручной работы, воздушные меренги, макаронс – это только часть сластей «Арки». Мы сами без ума от конфет с морской солью, натурального мармелада из свежих фруктов и ягод. И мы не можем прожить ни дня без нашего нового нежнейшего чизкейка, сделанный на основе топленого молока.

Музыка 

«Арка» - активная музыкальная площадка. Мы не выделяем одного музыкального направления, c которым работаем. В «Арке» может звучать музыка самая разная, наши критерии - хороший вкус, актуальность, востребованность, иногда неожиданность. Другими словами, музыка, звучащая в «Арке» должна радовать, удивлять, заинтересовывать в первую очередь нас и наших друзей. Mузыка для «Арки» - это не повод или оформление, она становится одним из главных героев вечеринки и жизни заведения в принципе.

Интерьер

В интерьере «Арки»  соединены черты скандинавского стиля и стиля лофт. Здесь есть  кирпичные стены и стены, покрытые деревянными панелями.  Конфигурация пространства «Арки» (узкое горлышко бара, а затем просторная ресторанная часть)  определена исходными данными: ресторан построен на месте самой настоящей арки дома (в этой части сейчас находится бар) и двора (на месте двора сейчас ресторан).
В декабре 2012 года "Арка" получила премию журнала "Собака" в номинации "Лучший обществнный интерьер".


Добавить отзыв
Ваше имя:
Введите код с картинки:
Комментарий:

Все записи

Грибоедов (Санкт-Петербург) - GHill 18.00 Григорьевская премия
Манхэттен (Санкт-Петербург) - Группа КАФЕ- Акустический концерт «ПРИВЕТ ИЗ 90-х»
Клуб-музей "Котельная "Камчатка" (Санкт-Петербург) - АКУСТИЧЕСКИЙ БАРД-РОК КОНЦЕРТ
MOD club (Санкт-Петербург) - ЕСТЬ ЕСТЬ ЕСТЬ
Jagger (Санкт-Петербург) - EASY DIZZY TRIBUTE TO AC/DC СПЕЦИАЛЬНЫЙ ГОСТЬ MATTEO GIOVANNONE (ИТАЛИЯ)
Космонавт (Санкт-Петербург) - Гарри Топор и Тони Раут
Аврора (Санкт-Петербург) - НЕЙРОМОНАХ ФЕОФАН
Эрарта (Санкт-Петербург) - ДОМУ ТАНЦА КАННОН ДАНС 20 ЛЕТ. ГАЛА-КОНЦЕРТ
FISH FABRIQUE NOUVELLE (Санкт-Петербург) - DANIEL SHERON (США), Fox In Oil - от 200 руб.
Social Club (Санкт-Петербург) - Настасья. Зимний акустический концерт.

Вся афиша

 
Афиша Клубы Артисты Блоги
Разработка: Студия A26
E-mail: webmaster@spbclub.ru
Rambler's Top100
Логин
Пароль
 
Забыли пароль?
У вас не введён E-mail

Пожалуйста заполните это поле. Электронный адрес требуется для получения уведомлений о комментариях, в качестве Вашей контактной информации, а также для Вашей авторизации, в случае если вы забыли пароль или другие методы авторизации будут недоступны.

Добавить:

группу клуб событие
Вход с помощью LiveJournal

Введите Ваш логин в Живом Журнале.

http://.livejournal.com
Вход с помощью Mail.ru

Введите Ваш логин в Mail.ru.

http://@mail.ru
Вход с помощью Yandex.ru

Введите Ваш логин в Yandex.ru.

@yandex.ru
Вход с помощью LiveInternet.ru

Введите Ваш логин в LiveInternet.ru.

http://www.liveinternet.ru/users/
Вход с помощью MyOpenId.com

Введите Ваш логин в MyOpenId.com.

http://.myopenid.com/
Вход с помощью Rambler.Ru

Введите Ваш логин в Rambler.Ru

@rambler.ru
Вход с помощью BlogSpot.com

Введите Ваш логин в BlogSpot.com

http://.blogspot.com/